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厨房设备公司的保养方法

编辑:重庆百年厨房设备有限公司时间:2018-01-04

    商用厨房设备和家用厨房设备大同小异,可以简单的理解为商用厨房设备是家用厨房设备的延伸,具有更多的种类和功能,家用厨房设备属于麻雀虽小五脏俱全,无论是商用厨房设备还是家用厨房设备,保养都是一件十分重要的事情,这篇文章就将介绍厨房设备公司的保养方法。
    在介绍厨房设备公司的保养方法之前得先说一下分类,如果连分类都没弄清楚更别谈保养了。商用厨房设备分类大体可以分为五类,它们分别是灶具设备、调理设备、机械类设备、排烟通风设备、制冷保温设备,每一类的保养方法都有所不同。为了食物卫生和厨房人员健康,排烟系统是每个厨房必备的必备设施。调理设备数量比较多,名称也很多,主要有这么几种:工作台架子。用来切菜、放蔬菜、米面等。制冷保温设备是为了能维持食品的温度。商用厨房设备中厨具的摆放问题对于我们来说也是一门很大的学问,各种厨房设备中的厨具更应保持良好的卫生状况,除了做好清洁工作外,存放的环境也非常重要,其基本的要求就是通风、干燥。在吊柜和橱柜之间,或在墙上安装一个强棒方便,把钩在酒吧,清洁刮刀、打蛋器、洗滤后,在顶上,挂篮挂抹布,抹布和擦手毛巾到底是远离这些电器,在用钩和更耐用的轨道的另一端,菜板也挂了。厨房的砧板很容易碎。为了防止砧板的脱落,在新的砧板被买回来后,立即涂上油。做法是:在两边和周围涂上油,然后涂上油晾干,然后涂上三到四次。在砧板上很容易开裂,可以重复几次。油晾干后就可以用了。经过这种处理,切割板不易开裂。由于油的渗透性强,不易挥发,可以长期木质,能防止砧板。油还具有防腐功能,砧板也经久耐用。
    上面简单介绍了厨房设备公司的保养方法,如果还想要了解更多商用厨房设备的保养,欢迎给本公司来电。