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厨房设备公司整体设备构成有什么

编辑:重庆百年厨房设备有限公司时间:2018-03-27

厨房设备公司是指适用于宾馆、大型厨房设备的餐厅,餐厅的饭菜,所以饮场机关单位、学校、工地食堂;它是产品品种、规格的所有方面的特点,功率和容量比家用厨房设备大得多,价格相对较高,侧重于整体厨房,涉及不锈钢材料被用在所有的金属部分;它可以分为五类:厨房设备、通风设备、空调设备、机械设备、制冷设备的保温。

使用较多的是天然气或液化气炉。其中,最常见的产品有双头单尾炉、双尾炉、单尾灶、双单头低汤炉、单门、双开门和三门蒸汽柜。韩国还使用厨房烹饪设备等。这些气体设备一般要经过相关测试才能使用。随着电磁技术的发展,现在有少数厨房开始使用电磁炉,绿色环保,节约成本,将是未来的发展趋势。

对于食品卫生和厨房卫生,排烟系统是每个厨房必不可少的设施。常见的设备豪华罩、运水烟罩、油烟净化器、风机等设备,这些设备的安装应根据数量的燃气设备和面积估计,超过20%的面积必须大于气体的设备,以确保空气质量。卫生部门也有专门的抽查。

这种设备的数量比较多,名称也很多,有几种:桌架。用于切菜、蔬菜、大米等。用于控制台、饭架、3-5盘架、台面、水池等设备,不锈钢制品。

安全原则,厨房设备公司的设计是第一个安全原则,生命安全,社会保障是最重要的。为了保证产品的设计质量,商用厨房设备应在设计中利用的过程原理,考虑安全,避免锋利的设计原则厨房安全使用人性化操作的过程中要有一个合理的流程,在厨房设备的设计。可设计各种零件排列在正确的过程中,使用方便,后很重要。然后,炉膛高度,吊柜的位置,直接影响到使用的方便性,选择该酒店厨房设备符合人体工程学原理和厨房的操作程序。健康的原则

美的原则,商业厨房设备不仅需要造型,悦目,而且要耐用,所以要求容易防止污染,清洁性能。节能环保的原则是商用厨房设备的燃料大多是用煤,而现在常用的是燃料油、蒸汽、更环保。此外,厨房设备本身的产品,如专业的酒店厨房设备制造商的节能炉灶,最多可实现节能30% - 60%以上。

厨房设备公司应有抗污染能力,特别是防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等受污染食品的功能,以保证整个厨房设备的内部质量。防火原则是商业厨房设备的表面应具有防火性能,厨房设备制造商生产的厨房设备表面材料采用不燃阻燃材料制成。